[辽沈晚报 记者郭小磊]  西红柿炒熟了吃对人体最好；鸡蛋是最优质的蛋白质；患有“三高”症的人需要搭配营养可口的饭菜……这种具有专业营养知识的家政员目前在铁岭很“吃得开”。
 
    昨天上午，铁岭惠工为民家政服务中心为来自铁岭县镇西堡等地的50多名女性农民工举办了第一期“营养配餐培训班”。 把饭做好是门学问。

    来自镇西堡的李大姐做家政员已经有半年的时间了，最令她苦恼的就是她做的饭菜总是不合用户的口味。她说：“开始到用户家做菜时，不是咸了就是淡了。”随着慢慢的磨合，李大姐知道用户的口味。可有一次用户让她做海参，这可把李大姐难住了，“咱本来就没吃过这稀罕物啊，更别说做了。”最后还是在指导教师的帮助下，李大姐把问题解决了。
 
    问题出现了，就要想办法解决。铁岭惠工为民家政服务中心的负责人程凤娟说：“这样的问题我们也是经常遇到，所以我们决定开班培训家政员营养配餐知识，这样就提高了我们家政员的整体素质，让她们在家政市场上有更强的竞争力。” 
 
    指导教师魏老师告诉记者，把饭做好也是一门学问，一家一个口味，家政员要耐心的去琢磨。她说：“培训班前期主要是教家政员一些家常菜，每天教她们一个热菜、一个凉菜、还有一个汤菜，看好家政员的“钱”景。”

    程凤娟介绍，目前铁岭的家政员市场是一种供不应求的局面，但是任何一个市场都是有周期的，会出现供不应求或是供大于求的局面。要想在家政市场有更大的作为，就要不断提高家政员的综合素质，从而提高她们的市场竞争力。 
   
    目前，培训班的培训内容十分丰富，大到家政员统一着装上岗，小到家政员在用户家吃饭有专门的配餐盒。
 
    市总工会保障部部长赵静介绍，这不光是为我市家政市场提供了更多的家政员，还为这些农民工提供了更多的就业机会。与此同时，总工会还为一些路途远的农民工提供了一些交通补助。
 
    经过培训的家政服务人员，素质明显提高，手艺也更精了。惠工为民家政服务中心负责人说，要将铁岭家政服务网络中心在全国首推“高素质、高报酬、高标准”的三高政策。

    铁岭惠工为民家政服务中心是深圳市深海捷科技有限公司于2010年3月开始建设，现已投入使用的家政服务网络中心。投入短短三个月时间，加盟企业超过100多家，个人会员超过1000个。

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